Con lo chef Andrea Palmieri scopriamo come valorizzare al meglio l’olio extravergine di oliva in cucina: abbinamenti, tecniche e consigli pratici per esaltare sapori e piatti di ogni giorno, con semplicità e qualità. Protagonisti, due eccellenze del territorio: Olio di Roma IGP e Olio Sabina DOP.
*Realizzato con il contributo del MASAF - DM 657001 del 12/12/2024 e in collaborazione con il Consorzio di Tutela dell’Olio di Roma IGP e il Consorzio Sabina DOP.
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