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Produire des cornichons sarthois, en circuit-court et bios ! C’est le défi que s’est lancé Olivier Corbin, installé à Dollon, depuis 2016. En Sarthe, il est à la tête de la seule entreprise productrice de cornichons. Il en existe très peu en France. Un métier au savoir-faire exigeant, qu’il nous présente au micro de RCF…
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By Agnès Millot,Benoît Porchaire,Sébastien Drans,Jacques DelabartheProduire des cornichons sarthois, en circuit-court et bios ! C’est le défi que s’est lancé Olivier Corbin, installé à Dollon, depuis 2016. En Sarthe, il est à la tête de la seule entreprise productrice de cornichons. Il en existe très peu en France. Un métier au savoir-faire exigeant, qu’il nous présente au micro de RCF…
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