durée : 00:05:11 - Invité de 07h45 France Bleu Limousin - Le concours général de la race limousine se déroule ce jeudi au Salon de l'Agriculture. 40 bovins ont été sélectionnés pour passer sur le grand ring. Un travail de longue haleine pour les éleveurs. Pourquoi tous ces efforts ? La réponse d'Olivier Lasternas, interrogé par Fabienne Joigneault