Tajine d’agneau avec Pomme du Terre et Petit Pois

· 500g de viande d’agneau

· 200g de petits pois (congelé)

· 500g de pommes de terr e

· 1 oignon

· 2 cuillères à soupe verre de l’huile d’olive

· Sel, gingembre, poivres, safran, curry, persil

1- Dans une cocotte faire dorer l'oignon haché, les épices, laisser revenir 10 minutes.

2- Ajoutez l’agneau et le faire dorer

3- Couvrir d'eau et laisser cuire 30 minutes

4- Ajouter les pommes de terre, les petits pois

5- Laisser cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient bonne à déguster