On passe à table avec Patrick SERVEAUX, chef d'entreprise et président de l'UMIH (union des métiers et des industries de l'hôtellerie). Figure incontournable du tourisme à la Réunion, Patrick SERVEAUX aime profondément son île, et c'est aussi un homme qui reste très attaché à ses racines, et il est également un grand défenseur de notre patrimoine. Qui se cache réellement derrière ce grand amoureux de la vie ? Quel est son regard sur la société d'aujourd'hui ? On passe à table pour tout savoir !