L'invité de M Comme Midi · RCF Lyon

« On peut tout mettre dans le pâté-croûte » : Bruno Poncet ouvre BRU, une charcuterie dédiée aux pâtés-croûtes


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Grand classique de la gastronomie française, au point d’avoir son propre championnat du monde depuis 2009, le pâté-croûte s’offre une nouvelle adresse au cœur de la Presqu’île de Lyon : BRU, une charcuterie pâté-croûtière exclusivement dédiée à la lyonnaiserie.

Au poisson, thaï ou encore veggie, le pâté-croûte se réinvente sous la main de Bruno Poncet.

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L'invité de M Comme Midi · RCF LyonBy Anaïs Sorce