🥬 "Alle" har et forhold til salat. I denne episoden har vi besøk av Stine og Cris fra ONNA, et norsk selskap som dyrker salat innendørs i vertikale anlegg, uten jord og uten å være avhengig av sesong eller vær. Vi snakker om hva vertikal og hydroponisk dyrking faktisk er, og svarer på det åpenbare spørsmålet: Er dette egentlig bærekraftig når energiforbruket regnes inn? 💦

🩷 Vi snakker også om merkevaren ONNA, som er alt annet enn kjedelig – og snakker om hva som skal til for å komme bredere inn i dagligvare med et produkt som dette. Hva møter de av skepsis fra innkjøpere (og forbrukere)?

Og til slutt: Er vertikal dyrking en revolusjon for frukt- og grøntkategorien, eller vil det forbli et supplement?