Cea mai populară metodă de preparare a cafelei în România este probabil cea la ibric. Și asta pentru că dacă ai cafea, o poți fierbe în orice oală, chiar dacă pentru a face o cafea perfectă trebuie să fii atent la felul în care macini cafeaua, la forma ibricului și la felul în care o fierbi.

Orașul Vorbește cu Ovidiu Neacșu, unul dintre fondatorii Uzina Coffee, despre prepararea cafelei prin fierbere la ibric, dar și prin percolare, altfel spus la filtru.