Lähiruoka, tuo ympäristöteko on myös osa elinkeinopolitiikkaa. Maku ja meri pohtii syntyjä syviä. Mitkä ovat saariston ja maaseudun toimintamahdollisuudet? Miten hankkeiden ja projektien uudet ideat saadaan pysyviksi toiminnoiksi? 

Närproducerad mat är både klimatvänligt och en del av näringspolitiken. Smak och hav -podcasten kastar sig i diskussion och undran över verksamhetsförutsättningar för landsbygd och skärgård. 

Denna gång kort resumé på svenska i slutet av avsnittet.