Osmanlı haritacılığının modernleşme evresi nasıl gerçekleşti? Piri Reis’in küresel vizyonundan Katip Çelebi’nin bilimsel devrimine uzanan süreçte neler yaşandı? Mühendishanelerin kurulmasıyla coğrafya çalışmalarında neler değişti? İstanbul Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ahmet Üstüner ile konuştuk.