Программа “Открытая кухня” - автор и ведущая - ресторанный эксперт Валерия Иванова. Гость программы - Антон Жилин - совладелец и идейный вдохновитель премиального коктейльного бара “CLOUD NINE” и кальянной-чайной “THC”. О барных тенденциях, о том, как заметно изменилась культура напитков и как на смену привычным “Mojito” пришла сложная миксология, а также о культуре пития и о сложностях с подвыпившими гостями.