Blanca Nieves Pérez Francia entrevista en el Otoño Dorado a Pepe el Parra, hostelero de San Pedro del Pinatar, gerente de Restaurante el Parras, restaurante y comidas para llevar que nos habla de él mismo, su nuevo local, "Salón San Juan", su trayectoria profesional, servicios que presta y su futuro en el sector.