Argentina es el país que más galletitas consume en el mundo y en Otra Galaxia hablamos con Facundo Calabró, quien nos contó las curiosidades del caso y como las costumbres de finales del siglo XIX influyeron en los productos que hoy comemos.

“Lo que hacía Bagley en un comienzo era inspirarse en el catálogo de otras empresas internacionales. Ese procedimiento de imitación era algo que caracterizaba a toda la cultura porteña. Si uno piensa en las clases altas, en esa aristocracia porteña, era muy influida por las costumbres europeas. A partir del triunfo de Roca se produce en la clase alta un cambio cultural muy importante, la adopción de hábitos y de rituales de comportamientos propios de las clases altas europeas. Siempre Argentina mirándose en el espejo de Europa”.