Pietro Sorba publicó un nuevo libro sobre gastronomía. Se llama “Santa empanada” y en “Otra Galaxia” habló sobre el origen de la misma y lo que representa para la cultura argentina.

“La empanada es un amor, una pasión. Es un elemento icónico de nuestra manera de ver, entender y vivir la comida. Para mí está a la par del asado en relación a la pasión que despierta”.