durée : 00:05:18 - Vincent Nagelschmit, président de la fédération des Boulangers 57. - Artisan à Monneren et président de la Fédération départementale, Vincent Nagelschmit a plaidé, sur Ici Lorraine, pour laisser le choix aux boulangers et à leurs salariés le choix de travailler, ou non, le 1e mai.