Mellan jul och påsk infaller de så kallade oxveckorna. Men vad betyder oxveckorna egentligen? Marthaförbundets hushållsrådgivare Elisabeth Eriksson berättar för informatör Karin Lindroos vad som gäller i matväg under den här tiden. Efter all julmat och choklad som flödat i december så finns det några tips på hur man återställer balansen i köksskåpen och i magen på ett ekonomiskt och kreativt sätt.