Antes consumido só em conserva ou pelos poucos que podiam pagar, atualmente uma opção de diversificação na alimentação cada vez mais frequente nas mesas dos brasileiros. Os cogumelos, encontrados nas prateleiras de supermercados junto com hortaliças e legumes, são fungos... Ih... o papo passou de uma introdução da wikipedia para algo estranho né? Você já parou pra pensar que Cogumelo é AGRO? Sabe como se produz? Já experimentou? Hora de correr para seu aplicativo de podcast favorito e ouvir o novo episódio da nossa série outras culturas que vai te trazer informação sobre a fugicultura indo da produção dos esporos até a receita daquele jantar para impressionar seus companheiros de quarentena. Tais Yamashita (@cogumelos_yamashita), Engenheira Agrônoma especializada no assunto, conta tudo pra gente neste papo agro culinário! #podcast #cogumelo #Shitaki #agro

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