¿Y si el verdadero impacto de un restaurante no estuviera solo en el sabor, sino en todo lo que ocurre antes y después de servir un plato?En este episodio de Pachamama Power conversamos con Daniel Montoya, Director de Sostenibilidad de Grupo Smile, sobre cómo la gastronomía puede convertirse en una herramienta real de transformación.Hablamos de economía circular, reducción de huella de carbono, proveeduría sostenible, impacto social y de La Academia, una iniciativa que abre oportunidades de educación y empleo en el sector gastronómico.Porque cada plato cuenta una historia.
Y también puede alimentar un futuro más sostenible.🎙️ Gastronomía con impacto
Nuevo episodio de Pachamama Power – Temporada 6.

¿Alguna vez te has preguntado cuánto vale el agua que tomas, el aire que respiras o los bosques que regulan el clima?En este episodio de Pachamama Power hablamos con Albaluz Ramos Franco sobre la valoración económica de los servicios ambientales: una herramienta clave —y polémica— que está redefiniendo cómo gobiernos, empresas y comunidades toman decisiones sobre la naturaleza.Porque lo que no se mide, no se protege…
y lo que no se protege, se pierde.🌱 ¿Estamos protegiendo la naturaleza o poniéndole precio para explotarla mejor?
💧 ¿Quién paga realmente el costo de la crisis ambiental?
🌎 ¿Qué está en juego si seguimos ignorando el valor de los ecosistemas?Un episodio que te va a incomodar… pero también te va a abrir los ojos.

¿Alguna vez te has preguntado cuánto vale el agua que tomas, el aire que respiras o los bosques que regulan el clima?En este episodio de Pachamama Power hablamos con Albaluz Ramos Franco sobre la valoración económica de los servicios ambientales: una herramienta clave —y polémica— que está redefiniendo cómo gobiernos, empresas y comunidades toman decisiones sobre la naturaleza.Porque lo que no se mide, no se protege…
y lo que no se protege, se pierde.🌱 ¿Estamos protegiendo la naturaleza o poniéndole precio para explotarla mejor?
💧 ¿Quién paga realmente el costo de la crisis ambiental?
🌎 ¿Qué está en juego si seguimos ignorando el valor de los ecosistemas?Un episodio que te va a incomodar… pero también te va a abrir los ojos.

En las montañas de Santurbán, un grupo de jóvenes está haciendo lo que muchos gobiernos no han logrado:
documentar, entender y proteger su territorio.Más de 3.000 registros de biodiversidad, una guía de aves y una exposición fotográfica construida desde la comunidad.Pero esto no es solo conservación.
Es defensa territorial.En este episodio hablamos con Ricardo Eslava sobre agroecología, jóvenes rurales, ciencia ciudadana y la tensión real entre conservación y desarrollo.🎧 Un episodio que incomoda, cuestiona y aterriza la sostenibilidad en la vida real.

Colombia tomó una decisión incómoda: autorizar la eutanasia como parte del control de una de las especies invasoras más problemáticas del país.Lo que empezó con cuatro animales traídos por Pablo Escobar hoy es una población que supera los 200 individuos en la cuenca del Río Magdalena.
Y no, no es una historia curiosa… es una crisis ambiental, social y científica.En este episodio de Pachamama Power hablamos con Sara Acosta y Rafael Moreno-Arias para entender lo que realmente está pasando:🌱 ¿Cuál es el impacto real en los ecosistemas?
🏘️ ¿Cómo están afectando a las comunidades locales?
📈 ¿Por qué su crecimiento es tan acelerado?
⚖️ ¿Y por qué la eutanasia se volvió una decisión inevitable?Este no es un episodio cómodo.
Es un episodio necesario.Porque aquí no se trata de si los hipopótamos nos caen bien…
Se trata de entender qué pasa cuando dejamos que un problema ambiental crezca sin control.🎙️ Dale play y saca tus propias conclusiones.

Hoy hablamos de una verdad incómoda:
tener más información sobre el cambio climático no significa que estemos actuando mejor.Entonces… ¿qué está fallando?En este episodio exploramos una alternativa poderosa: los cuentos infantiles como herramienta para explicar la biodiversidad, la crisis climática y nuestra relación con la naturaleza.Junto a María Clara Valencia, periodista ambiental y narradora de historias, hablamos de cómo la ficción, el arte en espacios públicos y la tecnología —como murales con códigos QR y audio cuentos— están creando nuevas formas de conectar a niños y familias con el planeta.Una conversación sobre emociones, educación, comunicación ambiental… y por qué los datos, por sí solos, no están cambiando el mundo.🎧 Si queremos nuevas generaciones que cuiden la naturaleza, tenemos que cambiar la forma en que se la contamos.

¿Estamos comunicando sostenibilidad… o vendiendo una ilusión?Hoy todo parece “verde”: marcas, productos, campañas.
Pero detrás de muchos mensajes hay una realidad incómoda: más discurso que acción.En este episodio de Pachamama Power, junto a Jorge Enrique Nitola Correa, hablamos sin filtros sobre el lado oscuro de la comunicación sostenible:🌱 Cómo identificar el greenwashing en segundos
🌱 Por qué cada vez confiamos menos en las marcas
🌱 El error que están cometiendo las empresas al comunicar sostenibilidad
🌱 Y cómo conectar la sostenibilidad con decisiones reales, negocio y credibilidadUna conversación directa, práctica y necesaria para entender que la sostenibilidad no se trata de lo que dices…
sino de lo que haces y cómo lo comunicas.Si te interesa la sostenibilidad, el marketing o el futuro de los negocios, este episodio no es opcional.🎙️ Dale play y empieza a cuestionar lo que te están contando.

Respiras aire todos los días… pero ¿realmente sabes qué tan limpio está?En este episodio de Pachamama Power, hablamos de los líquenes, organismos casi invisibles que funcionan como sensores naturales de la calidad del aire.
Lo impactante: ellos pueden mostrarte si el lugar donde vives está contaminado sin necesidad de tecnología.Junto a María Alejandra Güisa Cardona, bióloga e investigadora, exploramos cómo estos pequeños organismos revelan información clave sobre el cambio climático, la contaminación y la salud de nuestros ecosistemas.🌿 Si hay líquenes, el aire habla.
Y hoy vamos a aprender a escucharlo.

Este episodio te cambia la perspectiva.Hoy no hablamos solo de drones o mapas.
Hablamos de quién tiene la información del territorio y qué se está haciendo con ella.Desde la captura de datos con drones, hasta el uso de tecnologías como LiDAR y sensores remotos, este episodio revela cómo se está transformando la forma en que entendemos el planeta.Porque el territorio ya no solo se habita… se mide, se analiza y se decide desde los datos.Con Víctor Alarcón CEO de DroneSky, exploramos:

• Cómo funcionan realmente los sistemas de información geográfica
• Cómo los drones están cambiando sectores como la minería, agricultura y gestión ambiental
• Qué tan preparados estamos en América Latina para usar estos datos
• Y quién se está quedando con el control de la información territorial

Un episodio para entender el presente… y cuestionar el futuro.

¿Puede la inteligencia artificial ayudar a proteger los territorios, la biodiversidad y las culturas que los habitan?En este episodio de Pachamama Power conversamos con Aída Giraldo, antropóloga con más de 25 años de experiencia en gestión socioambiental, planificación comunitaria y trabajo con pueblos indígenas y comunidades afrodescendientes.Aída ha liderado procesos complejos como consultas previas, ordenamiento territorial y estudios de impacto ambiental en sectores como energía, minería, hidrocarburos e infraestructura.Pero hoy está explorando una nueva frontera: la aplicación de inteligencia artificial a las ciencias sociales.De esa inquietud nace La Escuelita de AI_da, un espacio de mentoría donde investigadores con décadas de experiencia territorial aprenden a usar herramientas de inteligencia artificial para analizar datos complejos y fortalecer la defensa de la biodiversidad y las culturas. En esta conversación exploramos:🌎 Cómo la IA puede ayudar a entender conflictos socioambientales
📊 El potencial de analizar grandes volúmenes de datos territoriales
🧠 La importancia de combinar conocimiento humano con tecnología
🌱 Nuevas herramientas para defender la biodiversidadUn episodio sobre tecnología, territorio y el futuro del conocimiento