Padeiro, panificador ou boulanger. 

Eu não vou saber dizer qual é a diferença entre tais nomes, mas, eu sei da importância de conhecer diferentes técnicas de panificação para quem quer trabalhar em tal ramo. 

Nesse episódio conversamos com o Gabriel França, 28 anos.

Ele conta como deixou a engenharia e entrou no ramo da panificação, se apaixonando cada vez mais pela profissão. 

Ouça agora e entenda, Como é Isso?!

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