Gyertyaszentelő Boldogasszony a palacsinta ünnepe - Franciaországban. Mi magyarok pedig egész évben szeretjük, és csakúgy mint a bretonok, akiknek emblematikus tájételük, édesen és sósan is készítjük. Megszólal a hortobágyi csárda séfje: Juhász István, a Gundel étterem márka-nagykövete és nyugalmazott igazgatója: Kozma Kálmán, valamint egy vérbeli breton ínyenc: Almássy Ferenc újságíró.