Cuando a nuestros oídos llega la palabra paleolítico para referirnos al periodo histórico más antiguo, nos viene siempre la imagen de piedras y huesos. Y ello es debido, básicamente por dos causas, una es por la propia palabra que define este periodo, paleolítico que significa Piedras antiguas, y otra por una cosa bien sencilla, los restos que mas encontramos de este periodo son aquellos que son capaces de no destruirse con el paso del tiempo, y estos son básicamente las piedras que usaban los humanos, mas o menos talladas, y los huesos, tanto de humanos como de animales de la época.