泮塘的马蹄糕非常出名，不过吃着马蹄糕的人，却并非都知道泮塘这个名字的来源。这条荔湾北片的道路，曾经是古代广州城西一个湖畔密集的福地，而今也成为西关民俗的聚集地。泮塘原名半塘，因旧时遍布池塘，占地一半有多而得名。