Cette semaine nous parlerons d'élevage avec Viktor Toldov, co-fondateur de Lituus. Cette start-up lilloise commercialise un collier connecté pour les bovins, une technologie en plein essor qui touche aussi bien à des questions de performances des animaux qu'à leur bien-être ; l'occasion pour nous d'aborder ces thématiques sous l'angle des nouvelles technologies.