De la Urbe

Parte 2: La mujer en la cocina antioqueña


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Los roles de género, aquellos comportamientos que cada cultura define son los adecuados para nuestro sexo biológico, han condicionado por mucho tiempo la manera en que hombres y mujeres aportan en determinados campos, entre ellos, la cocina de los restaurantes, donde los hombres han alcanzado reconocimientos pero las mujeres son simples cocineras.
Realización: Ana María Martínez - [email protected]
Edición y segunda voz: David Berrío.
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