تاریخ پاستا، محبوب‌ترین غذای تاریخ و دوست صمیمی ته‌دیگ سیب‌زمینی
 
اسپانسر: زر ماکارون
 
اینستاگرام
توییتر
تلگرام
وبسایت
حمایت مالی از چیزکست
 
 
ارتباط مستقیم: chizcast@outlook.com

E20- Pasta | پاستا

روایت ساده‌ی تاریخ چیزها

History

Society & Culture

گردآوری و روایت: ارشیا عطاری
تدوین: طنین خاکسا
 موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر)
طراح گرافیک: تارا نباتیان
اسپانسر: خانه مدیا
 
حمایت مالی از چیزکست
اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست
 وبسایت چیزکست

پنجاه و هشت - جعبه جادویی | تاریخ تلویزیون

گردآوری و روایت: ارشیا عطاری
تدوین: طنین خاکسا
 موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر)
طراح گرافیک: تارا نباتیان
 اسپانسر:  آچاره:کد تخفیف آچارهCHIZCAST 
حمایت مالی از چیزکست
اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست
 وبسایت چیزکست
 
منابع اصلی این قسمت

Koeppel, D. (2009). Banana: The fate of the fruit that changed the world. Plume.
 


Chapman, P. (2022). Bananas how the United Fruit Company shaped the world. Canongate.
 


Piatti-Farnell, L. (2016). Banana: A global history. Reaktion Books.

پنجاه و هفت - میوه‌ی کودتاچی | تاریخ موز

گردآوری و روایت: ارشیا عطاری
تدوین: طنین خاکسا
 موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر)
طراح گرافیک: تارا نباتیان
اسپانسر: چرم مشهد
 
حمایت مالی از چیزکست
اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست
 وبسایت چیزکست

پنجاه و شش - جسور و زیبا | تاریخ چرم

گردآوری و روایت: ارشیا عطاری
تدوین: طنین خاکسا
 موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر)
طراح گرافیک: تارا نباتیان
اسپانسر: خانه مدیا
 
حمایت مالی از چیزکست
اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست
 وبسایت چیزکست
 
 

منابع اصلی این قسمت

Hyman, C. (2013). Oranges: A global history. Reaktion Books.


Hamilton, A. (2010). Squeezed: What you don’t know about orange juice. Yale University Press.


Cruikshank, J. L., & Schultz, A. W. (2010). The Man Who Sold America the amazing (but true!) story of Albert D. Lasker and the creation of the advertising century. Harvard Business Review Press.

پنجاه وپنج - یه قُلُپ ویتامین سی | تاریخ آب پرتقال

گردآوری و روایت: ارشیا عطاری
تدوین: طنین خاکسا
 موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی (اینستاگرام | توییتر)
طراح گرافیک: تارا نباتیان
اسپانسر: خانه مدیا
 
حمایت مالی از چیزکست
اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست
 وبسایت چیزکست
 
 

منابع اصلی این قسمت

Teicholz, N. (2015). The big fat surprise: Why butter, meat, and cheese belong in a healthy diet. Simon & Schuster Paperbacks.


Nosrat, S., & MacNaughton, W. (2017). Salt, fat, acid, heat: Mastering the elements of good cooking. Simon & Schuster.


Drew Ramsey, T. G. (2017, May 10). How vegetable oils replaced animal fats in the American diet. The Atlantic. https://www.theatlantic.com/health/archive/2012/04/how-vegetable-oils-replaced-animal-fats-in-the-american-diet/256155/


Sally Fallon and Mary G. Enig, P. (2019, April 1). The Oiling of America. The Weston A. Price Foundation. https://www.westonaprice.org/oiling-of-america-in-new-york/#gsc.tab=0

E20- Pasta | پاستا

Download our free app to listen on your phone