Je reçois Patrice Plante alias Monsieur Cocktail. Un pionnier dans le monde du cocktail et des spiritueux au Québec. Patrice est réellement un avant-gardiste et un visionnaire en ce qui a trait à la cuisine liquide. L'homme derrière le Nénuphar Bar avec Isaac Larose, le Ophélia, L'atelier, le feu Tripes & Caviar et bien d'autre se cache un homme impressionnant, passionné et authentique ayant toujours soif d'innovation.