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Franco Micheo y Paxx Caraballo Moll, Chef de Jungle BaoBao, hablan de ser nombrado como Best New Chef por Food & Wine, sus comienzos en las artes culinarias, la importancia de crear un ambiente inclusivo en su cocina, ser un chef trans, el proceso de crear recetas nuevas y más.
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Franco Micheo y Paxx Caraballo Moll, Chef de Jungle BaoBao, hablan de ser nombrado como Best New Chef por Food & Wine, sus comienzos en las artes culinarias, la importancia de crear un ambiente inclusivo en su cocina, ser un chef trans, el proceso de crear recetas nuevas y más.
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