Ospite della puntata di Hotel Insider è Daniele Ghelli, responsabile HR di Hotel San Marco (Verona). Nel corso della puntata Daniele racconta come, attraverso la sua formazione, sia riuscito ad introdurre un nuovo metodo operativo che ha portato ad ampliare la comunicazione all'interno dello staff, anche attraverso briefing settimanali.
Attraverso questi briefing si consente ai membri dello staff di condividere aggiornamenti, coordinarsi sulle attività in corso e far emergere criticità che ci sono state durante il lavoro.