Masa pandemi berakhir dan kompetisi kopi mulai marak di berbagai daerah. Namun yang menjadi ganjalan saat ini terutama di kompetisi daerah adalah turunnya minat barista untuk berkompetisi dengan sistem open service. Banyak dari para barista ini yang hanya mau ikut jika kompetisi berupa battle atau throwdown.

Kali ini Pak Sivaraja dari Amstirdam Coffee Malang angkat bicara dan mencoba membedah masalah ini untuk mencari solusinya.

#nocingcong #podcast #sivaraja #amstirdam #willysidewalk