Пережить карантин и не потерять бизнес.

Как оффлайн-бизнес чувствует себя во время коронакризиса и надвигающегося экономического кризиса?

Гости:

- Донат Мухаметшин — основатель проектов в сфере ресторанного бизнеса, среди которых кальянная Chalbar и клуб Bazzar.

- Альберт Махмутов — совладелец и директор винного бара Истина.

03:20 - Винный бар Истина во время пандемии.

05:40 - Что держит на плаву Альберта?

11:25 - Выплачиваются ли сотрудникам зарплаты?

12:58 - Проблемы с гос.субсидией.

16:36 - Отношения с арендодателями.

26:58 - Решение открывать новые бренды и проекты, а не вкладываться в доставку и диджитализацию существующих брендов.

29:45 - Онлайн-дегустации вина, работает ли это?

37:37 - Изменение предпочтений у среднего и зажиточного класса.

43:15 - Макдональдс как напоминание о нормальной жизни.

44:10 - Можно ли создать атмосферу в квартире, принеся бутылку вина из любимого бара или заказ кальян из ресторана?

51:03 - Бороться и выгребать или сэкономить энергию до выхода из карантина?

56:25 - Отношения с поставщиками.

1:03:29 - А еще экономический кризис.

1:08:10 - Возможна ли поддержка со стороны лояльных клиентов?

1:14:54 - Поддержка государства.

1:19:48 - Личные ощущения, переживания и самоизоляция.

1:21:57 - Шок контент! Альберт подумывает о самоубийстве.

1:25:14 - Донат о том, что надо паковать чемоданы.

1:29:34 - Теория заговора?

1:38:23 - Печенеги.

1:40:49 - Про технологии и цифровизацию.

1:59:25 - Может быть сейчас хорошее время чтобы как раз ничего не делать?

2:03:29 - Демагогия о развитии и экономическом росте.

Дата записи: 26.04.2020