Jord. Det lyder måske kedeligt? Men det er det også. I hvert fald ind til man fatter det. Jord er det udgangspunkt, som hele vores have starter fra. Det er det magiske batteri, der giver planterne det, de behøver udover sol og vand. I dette afsnit tager vi bogstavelig talt et spadestik dybere. Vi taler om kompost, svampekulturer, muld, gødning, kulstof, kvælstof, orme og meget mere. Vidste du, at verdens største organisme ikke er en blåhval eller en Douglas gran? Det er en svamp, der ligger og hygger sig under et ca. 1.200 hektar stort område i Oregon.

Som tidligere anbefaler vi bogen "Permakultur" af Karoline Nolsø Aaen og Tycho Holcomb.

Vil du have permakultur mellem hænderne? Så tjek vores kurser ud på Vestjyllandshojskole.dk