Le quartier Saint-Jacques (en catalan, barri de Sant Jaume) est un des quartiers médiévaux du centre historique dePerpignan. De 1243 à 1493, il abrita le quartier juif (Call en catalan) de la ville. Il ne subsiste à l'heure actuelle rien de cette présence juive au Moyen Âge à part une "citerne" (non visitable) du Couvent des Minimes qui serait selon certains archéologues l'ancien mikvé ou bain rituel des Juifs. Le quartier est riche d'un patrimoine architectural important . Il est inscrit au Secteur sauvegardé de Perpignan depuis 1995. Aujourd'hui, le quartier Saint-Jacques est connu pour abriter une des rares communautés gitanes de centre-ville en France.

Jean-Bernard Mathon conservateur-restaurateur de biens culturels, militant associatif nous raconte ce quartier.