Dans cet épisode, le docteur Saldmann déconstruit le mythe du régime 100% pomme, soulignant les dangers des régimes mono-alimentaires. Il explique que bien que les pommes soient bénéfiques pour la santé, se nourrir exclusivement d'un seul aliment peut entraîner une perte de poids temporaire suivie d'une reprise rapide, souvent plus importante. Il insiste sur l'importance d'une alimentation variée et équilibrée pour maintenir une bonne santé.

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