Tra pochi giorni festeggeremo il Natale. Tra le varie incombenze c'è anche la preparazione dei pranzi e delle cene in famiglia e con gli amici. E c'è un alimento che mette tutti d'accordo per gusto, leggerezza e nutrizione: il pesce. Ma sappiamo come scegliere quello giusto? Ne abbiamo parlato con lo chef Lorenzo Leonetti (che ci ha anche regalato anche tre ricette da preparare subito). Buon ascolto!

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