Příjmí Peštal máme doloženo již z roku 1419. Ve staré češtině označovalo apelativum peštal „pilíř“ nebo „palici“. Mohlo by se tedy jednat o pojmenování podle nástroje. Snad by však bylo možné vykládat příjmení Peštál i z domácké podoby rodného jména Petr, tj. Peš. Podoba Peštal je unikátní, nosí ji jediný muž, formu Peštál/Peštálová používá 247 osob.