น้ำผึ้งคือน้ำหวานที่ผึ้งเก็บมาจากน้ำหวานของดอกไม้  ด้วยการน้ำหวานลงสู่กระเพาะน้ำหวาน ต่อจากนั้นก็จะมีการย่อยน้ำหวานแล้วนำมาเก็บไว้ในหลอดรวงผึ้ง จากนั้นน้ำผึ้งค่อยๆ บ่มตัวเองโดยการระเหยเอาน้ำออกไปจนน้ำผึ้งเข้มข้นขึ้นจนได้ที่ผึ้งงานก็จะเก็บรักษาไว้ เราเรียกน้ำผึ้งนี้ว่า "น้ำผึ้งสุก" ที่เราสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้มากมาย เช่น  ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากในน้ำผึ้งมีวิตามิน แร่ธาตุและกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อเด็กที่กำลังเติบโต  ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น ฟังดูแปลกที่การใช้น้ำผึ้งกับรอยถลอกของเด็กๆ น้ำผึ้งสามารถช่วยบรรเทาผิวที่ระคายเคือง น้ำผึ้งมีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการไอเจ็บคอและระคายเคืองด้วย