ลำไส้ของนกกระจอกเทศนั้นมีความยาว 14 เมตร ยาวกว่าของคนถึง 2 เท่า ซึ่งช่วยให้พวกมันนำสารอาหารจากพืชแข็ง ๆ ออกมาได้เกือบหมด   และเพื่อช่วยในการย่อยพืชที่มีความแข็ง นกกระจอกเทศจะกลืนเม็ดทรายหรือหินก้อนเล็ก ๆ ลงท้องไปทำหน้าที่ช่วยบดอาหารด้วย