ปากของเรามีหน้าที่เคี้ยวอาหารและกลืนผ่านหลอดอาหาร ส่งไปยังกระเพาะอาหารและกระเพาะอาหารจะย่อยอาหารและส่งสิ่งที่ย่อยแล้วไปตามส่วนต่างในร่างกาย ซึ่งถุงน้ำดีเป็นอวัยวะบริเวณช่องท้องที่สำคัญโดยทำหน้าที่ในการกักเก็บน้ำดี ทำให้น้ำดีเข้มข้นเพื่อพร้อมสำหรับย่อยไขมัน