О том, как люди укротили стихию холода и научились производить сколько угодного мороженого при любой погоде зимой и летом. И о том, как мороженое получило тысячи вкусов, ароматов и цветов, залезло в вафельный рожок, прикинулось эскимосским пирожком и стало основой для рождения громадных мировых империй.

Присоединяйтесь к сообществу любителей и знатоков гастрономической истории! Заходите на страницу подкаста «Суть еды» на Патреоне и поддержите автора вашей подпиской.

Истории в наших тарелках: коллекция гастрономических рассказов Сергея Пархоменко о том, как, когда, откуда и благодаря кому на нашем столе появились самые интересные и самые вкусные вещи.