Nesta edição de "CBN e as Dicas do Chef", Juarez Campos ensina uma receita com raízes italianas, do período em que estudou gastronomia. Preparado com carne suína, o Picadinho Toscano é uma variação do "Spezzatino Toscano", prato que nasceu em Toscana, na Itália, e leva no preparo original a carne de Javali. Ouça a conversa completa e aprenda!