La rima non è un caso: Pico è fico! Piccolo angolo di gioia, Pico è gestito da un signore originario di Buenos Aires che produce gelati artigianali con materie prime raffinatissime e selezionate. In negozio trovate l’elenco di tutti gli ingredienti e le loro provenienze: pistacchio di Bronte e nocciola a km 0 (tostata e raffinata da Pico), frutta di stagione, liquirizia Amarelli di Calabria, cioccolato ecuadoriano, marsala Florio e addensante fatto con semi di baobab! E che vuoi di più? In più la cialda è artigianale, doppia e arrotolata, proveniente da una ditta di Oristano che le produce dal 1957. I gusti sono particolarissimi: deliziatevi con affogato al caffè e meringa o zabaione con vin santo e cantucci.

© Guida Verace - A. Muzzioli, F. Gabrielli