Στο πρώτο επεισόδιο του podcast της Περισκόπησης με αναφορά στα μπαχαρικά της κουζίνας μας, η Χριστίνα Βάφα μας επανασυστήνει τον βασιλιά των μπαχαρικών, το πιπέρι.

Χρώματα και αρώματα. Άραβες και Βενετσιάνοι. Θαλασσοπόροι Ισπανοί, Πορτογάλοι και Ολλανδοί. Ασία, Αφρική και Αμερική…

Μια αναφορά στο πιπέρι και στην ιστορία του, που στην πραγματικότητα άλλαξε τον ρου της Ιστορίας γενικότερα - επειδή έπρεπε να βρεθεί ο δρόμος προς την Ινδία, πλέοντας όμως προς τα δυτικά.

Καλή ακρόαση!