Pistolando #032 - O fim da carne

Você acha que o planeta tem como fornecer churrasco pra todo mundo? Achou errado, otário. A pecuária está chupinhando terras antes cobertas de florestas e ocupadas por povos indígenas, consome quantidades colossais de água, tem todo o aspecto ético envolvido. Pra muitos analistas e especialistas, o futuro é vegano - ou então não haverá futuro. Mas não há nada mais difícil de mudar do que hábitos e costumes, de modo que alternativas à carne, com cara de carne, cheiro de carne, textura e gosto de carne estão sendo estudadas por aí. Conversamos sobre a pegada vegana ecossocialista e feminista da coisa toda com a Thais Goldkorn, do Outras Mamas Podcast, e sobre as carnes de laboratório com a Pryscila Teixeira, do podcast Dragões de Garagem.

Ficha técnica

Hosts: Leticia Dáquer e Thiago Corrêa

Convidades: Pryscila Teixeira e Thais Goldkorn

Edição: Thiago Corrêa

Capa: Leticia Dáquer

Data da gravação: 01/08/2019

Data da publicação: 15/08/2019

Músicas:

• KRS One - Beef
• Macka B - Wha Me Eat
• Tribal 99 - Alimentação
• Rogério Skylab - Matadouro das Almas

Links relacionados ao episódio

Puxado pela agropecuária, consumo de água deve crescer 24% em 11 anos (Revista Globo Rural, 03/04/2019)

Pecuária é responsável por 65% do desmatamento da Amazônia (Deutsche Welle via UOL, 05/09/2017)

Fundamentos do ecossocialismo - Tese Onze 049 (vídeo)

Qual é o impacto de adotar uma dieta vegana para o meio ambiente? (Folha, 21/11/2018)

Veganismo é o hábito alimentar menos sustentável, diz estudo (Época Negócios, 08/08/2018)

Veganism may be unsustainable in the future, according to new research (Business Insider, 07/08/2018)

If you want to save the world, veganism isn't the answer (The Guardian, 25/08/2018)

Avoiding meat and dairy is 'single biggest way' to reduce your impact on Earth (The Guardian, 31/05/218)

Lab-Grown Meat. Beef for dinner—without killing animals or the environment (Scientific American, 14/09/2018)

Cultured lab meat may make climate change worse (BBC, 19/02/2019)

Is Cultured Meat The Answer To The World's Meat Problem? (Forbes, 20/06/2019)

Startup israelense cria primeiro bife em laboratório (Exame, 14/12/2018)

A carne produzida em laboratório é melhor para o meio ambiente? (Veja,10/03/2019)

Cargill investe em startup que faz carne em laboratório (Beefpoint, 24/08/2017)

Estudo da Agência Nacional de Águas sobre o consumo de água pelo setor agrícola

A Balada do Pistoleiro

Pryscila Teixeira

Passeio pela Rua Augusta, em São Paulo, pra conhecer restaurantes veganos:

Pop Vegan Food

Livro: Comer Animais (Jonathan Safran Foer)

Série: Chernobyl (HBO)

Thais Goldkorn

Documentário: Ser tão velho cerrado (Netflix)

Valorizar vegetais brasileiros na alimentação

Leticia Dáquer

Série de animação infantil: Motown Magic (Netflix)

Thiago Corrêa

Série: Years and years (BBC/HBO)

Jabás

Pryscila Teixeira

Podcast Dragões de Garagem (site, Twitter, YouTube)

Thais Goldkorn

Instagram pessoal: @thaisgoldkorn

Podcast Outras Mamas (Twitter e Medium)

Leticia Dáquer

Twitter: @pacamanca

Blog: www.pacamanca.com

Papo Cético, podcast do site Mitografias

Thiago Corrêa

Twitter: @thiago_czz

O Bom, o Mau e o Feio

O Bom:

Leticia:

• Unicamp cria fórmula para combater mosquito da dengue com partícula de amido de milho e óleo de tomilho (G1, 11/08/2019)

O Mau:

Leticia:

• Men avoid reusable shopping bags to not look gay: study (New York Post, 06/08/2019)
• Steve King, Opposing All Abortions, Asks if There Would Be 'Any Population' Without Rape and Incest (NYT, 14/08/2019)

Thiago:

• Witzel critica MPF por promover evento sobre "Desmilitarização da Polícia Militar" (O Dia, 28/07/2019)
• PM entra em sindicato durante evento do PSOL em SP (G1, 03/08/2019)
• Torcedor é detido após se manifestar contra Bolsonaro durante jogo na arena Corinthians (G1, 05/08/2019)

O Feio:

Leticia:

• Queda de nave israelense espalhou milhares de tardígrados pela Lua (Superinteressante, 08/08/2019)

Thiago:

• Deforestation: Did Ethiopia plant 350 million trees in a day? (BBC News, 11/08/2019)

#MULHERESPODCASTERS

Mulheres Podcasters é uma ação de iniciativa do Programa Ponto G, desenvolvida para divulgar o trabalho de mulheres na mídia podcast e mostrar para todo ouvinte que sempre existiram mulheres na comunidade de podcasts Brasil.

O Pistolando apoia essa iniciativa.

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