Nesta edição, a Chef de cozinha Paula Weber conversa com a empresaria Fawsia Borrallo sobre o evento gastronomico 'Comida de Herança'!
Formada em moda, especializou-se na faculdade de Ciências e Políticas, com curso de extensão na Parson’s e FIT. Trabalhou como produtora e jornalista, foi professora nas principais universidades do Brasil. Desenvolveu importantes projetos na área da gastronomia, e em parceria com a Cristiane Rosenbaum realizou o Espaço Gastronômico na edição de sua feira em abril/2018, projeto que antecedeu o nascimento do Comida de Herança. O evento gastronômico "Comida de Herança" está na 5.ª edição e, será realizado nos dias 26 e 27 de outubro, das 10h às 19h, no Museu da Imigração, com a proposta "Ressignificar" e mais de 70 marcas autorais confirmadas em gastronomia, drinks e artigos para casa, além de programação de curso, oficina infantil e exposição artística interativa.