May 24, 2025

Pizzaalkímia Podcast 006 - Nápolyban igazi a nápolyi pizza? - A pizzás fiúval

58 minutes

Preyer Gyuri vagyok, és ez itt Magyarország egyetlen pizzás podcastja, a "Pizzaalkímia podcast", amelyben néha egymagam, néha számomra releváns szakmabeliekkel tárjuk fel a pizzás világ legmélyebb bugyrait. A pizzakészítés több, mint egy szakma, több annál, hogy dagasztunk, pihentetünk, nyújtunk és sütünk. Podcast sorozatomban a pizza világviszonylati fejlődésének történelmi jelentőségeiről, a tészta biokémiájáról, de a szakma szépségeiről is beszélgetünk majd.

A Pizzaalkímia Podcast hatodik epizódjában Urmai Bencével, A pizzás fiúval beszélgettem, aki gyerekkori barátom és kis híján egyszerre léptünk a pizzás pályára. Bencével voltunk együtt is Nápolyban és külön is, én négyszer ő pedig kétszer. Ezen utazások pizzás kalandozásairól, élményeiről és tapasztalatairól beszélgettünk.

Képzések, pizzás blog, és a könyvemről minden: www.pizzaalkimia.hu

Csatlakozzatok a Pizzaalkímia Facebook csoporthoz!

Pizzaalkímia TikTok

Pizzaalkímia Facebook

Pizzaalkímia Instagram

Kapcsolatba léphettek velem bármelyik felületen, illetve az alábbi kontaktok bármelyikén:

E-mail: [email protected]

Telefonszám: +36302911774

...more