diese folge erzählt die geschichte der familie plange, die aus einer kleinen wassermühle in soest ein europäisches mühlenunternehmen machte.

vom „kaisermehl“ des 19. jahrhunderts bis zum bekannten „diamantmehl“ – eine reise durch innovation, kriege und wandel, der von unternehmenrgeist, tradition und dem wander der zeit geprägt ist.