¿Qué es la micología, cómo se utiliza y en qué nos puede ayudar? Ireri de Symbiosis nos explica todas las posibilidades que encierra el mundo de los hongos y todos los usos que pueden tener esos organismos en nuestro día a día para hacer nuestra vida mucho mejor.

Karen pone a disposición de sus seguidores un reto durante el cual te apoya y guía para lograr una transición amigable hacia una alimentación basada en plantas. En este episodio nos cuenta cómo llegó a crearlo, lo que puedes encontrar en él y cómo unirte para que tu proceso sea más fácil, seguro y hasta divertido.

Ángel de Asanté nos vino a platicar sobre sus productos y a compartir el nuevo secreto con el que están a punto de innovar dentro del mercado basado en plantas, con el uso del micelio Nos explicó qué es, sus propiedades y cómo esperan que éste se vuelva un ingrediente básico dentro de la alimentación en el futuro inmediato.

Shaya y Julia nos cuentan cómo ha sido su camino empezando por hacer café y pan en un mercado de fin de semana a volverse uno de los Cafés más exitosos entre los restaurantes basados en plantas y cómo han manejado el gran crecimiento que han tenido en los últimos años.

Nos acompañó en este episodio la actriz Adriana Montes de Oca, quien ha encontrado en la alimentación basada en plantas y gracias a un libro en específico, respuestas que estuvo buscando por mucho tiempo para mejorar su salud e irónicamente dejar de preocuparse todo el tiempo por lo que debía o no debía comer para sentirse mejor.

Platicamos con Scarlett, una activista incansable quien lleva un largo camino de emprendimientos con los cuales busca poder hacer la diferencia y cambiar el destino de todos los animale

Isaac y Mariana, creadores de los quesos Origen Vegetal nos cuentan cómo y por qué tienen un queso que se ha posicionado dentro de los mejores hoteles de la Riviera Maya. Acompáñanos a escuchar la historia y secretos de este productazo que cuando lo pruebes olvidarás por completo que está hecho completamente sin ingredientes de origen animal.

Entrevistas, reportajes, cápsulas y reseñas de restaurantes. Todo lo relacionado al mundo del vegano

En este, el primer episodio de nuestra segunda temporada, tuvimos a nuestra nutrióloga Eva García Luna contestando las preguntas más frecuentes que nos han hecho llegar desde que iniciamos este proyecto. Aunque no hayas mandado alguna pregunta, seguramente alguien más tiene las mismas dudas que tú y podrás encontrar las respuestas en este episodio lleno de información útil, ya sea que vayas empezando en la alimentación basada en plantas o ya lleves un rato en ello.

¿Sabías que en tu alimentación diaria consumes varios alimentos que son veganos y muy probablemente nunca te lo habías siquiera cuestionado?

Muchos de los productos que consumimos normalmente no contienen ningún ingrediente de origen animal. En este episodio te mencionamos algunos que seguro no habías analizado y que te hacen ser más vegano de lo que crees.