Nesta semana, Álvaro (@alvaro_alfarr) e Pablo (@pablohcpa) estão com a boca cheia de água pra falar sobre Umami. Gastronomia, temperos, saúde e não-saúde em menos de 20 minutos. Que refeição rápida!

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Download - #4 Umami

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Recomendado no episódio: Umami | Nuno Inverneiro | TEDxMatosinhos

Clipes: "Monossódio Glutamato é Perigoso - Dr. Lair Ribeiro" e "Você conhece o gosto Umami?"

Pauta e roteiro: Pablo

Edição: Pablo