Ten biznes narodził się z potrzeby samego właściciela. Potrzeby świadomego odżywiania. Jedzenia mniejszych porcji za to lepszej jakości produktów. Damian Kopecki, szybko dostrzegł, że nie jest w tej potrzebie odosobniony. I tak stworzył Mięsną Paczkę. Opowiada nie tylko o pomyśle na biznes, ale również o tym, że firmy na wczesnym etapie rozwoju, ale potrzebujące kapitału, nie muszą samodzielnie ubiegać się o dotacje unijne. Mogą to zrobić pośrednio, przez fundusze, które pieniędzmi z UE wspierają innowacyjne start-upy.