Na estreia da nova temporada do Podcast ONU News, a chefe de cozinha Bela Gil discute a importância de democratizar a alimentação saudável, destacando cinco passos essenciais: acesso ao conhecimento, alimentos, recursos financeiros, ferramentas e tempo para cozinhar. Ela também enfatiza a necessidade de políticas públicas para apoiar a agroecologia e a reforma agrária.